طرز تهیه سوپ جو با شیر
در این مطلب قصد داریم تا به شما طریقه ی درست کردن سوپ جو با شیر را آموزش دهیم.
به گزارش گروه فضای مجازی، در این مطلب قصد داریم تا به شما طریقه ی درست کردن سوپ جو با شیر را آموزش دهیم.مواد لازم سوپ جو با شیر :
جو پوست کنده
1 پیمانه
گردن و بال مرغ
4 تا 5 عدد
هویچ نگینی خرد شده
1 پیمانه
ساقه کرفس خرد شده
1 پیمانه
قارچ خرد شده
جعفری
4 قاشق سوپخوری
پیاز متوسط
1 عدد
شیر
5/1 لیوان
نمک و زردچوبه و فلفل
به مقدار لازم
لیمو ترش تازه
2 تا 3 عدد
سیر خرد شده
3 تا 4 حبه
روش تهیه سوپ جو با شیر :
پیاز را ریز خرد کنید و در قابلمه ای بریزید. گردن و بال مرغ را با یک لیتر آب همراه نمک ، زردچوبه و فلفل روی پیاز خرد شده بریزید و بگذارید بپزد.پس از 15 دقیقه، جوی پوست کنده را که یک ساعت قبل خیس کرده اید، داخل قابلمه بریزید و بگذارید تا جو و مرغ خوب بپزند.
سپس سیر ، هویج ، کرفس و قارچ را نیز به آن بیفزایید.سبزیجات معطر و جعفری خرد شده را نیز پس از پختن هویج و کرفس به آن اضافه کنید و تا 10 دقیقه بگذارید سبزی هم بپزد.شیر را در ظرف جدایی بریزید و روی حرارت بگذارید تا بجوشد.
در آخر به سوپ اضافه کنید. یادتان باشد، اضافه کردن شیر سرد یا جوشیدن سوپ با شیر سبب بریدن شیر می شود.غذای شما آماده است. هنگام صرف غذا بهتر است چند قطره آب لیمو ترش در سوپ بچکانید.
انتهای پیام/
ارسال دیدگاه
دیدگاهتان را بنویسید
نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *
