شهرستان جاجرم در خراسان شمالی با واقع شدن در منطقه کویری این استان از جمله نقاط مستعد جهت کاشت و پرورش درخت پسته است. منطقه سنخواست منبع تولید پسته‌های مرغوب در شهرستان جاجرم است که هرساله اواخر تابستان و اوایل پاییز، فصل برداشت پسته فرا می‌رسد. این پسته‌های مرغوب در شهرستان فراوری و صادر می‌شود.