_ نمناک نوشت: چای زعفرانی عطر و طعم بی نظیری دارد و توصیه می‌شود بجای مصرف چای سیاه از چای زعفرانی با رنگ زیبایی که دارد استفاده کنید.

 

این چای یک نوشیدنی شیک مانند شربت آلبالو برای پذیرایی از مهمان‌ها بحساب می‌آید و در کنار یک کیک عصرانه بسیار دلچسب است.  

 

چای سیاه: یک قاشق غذاخوری

زعفران سابیده شده: دو گرم

آب: دو لیوان

گلاب: یک قاشق چای خوری

هل: به مقدار لازم

 

ابتدا آب داخل کتری را به جوش بیاورید و بعد از اینکه آب به جوش آمد، داخل یک قوری پودر زعفران، چای سیاه،  گلاب و هل را بریزید و روی آن آب جوشیده شده را بریزید و در قوری را ببندید و روی کتری یا سماور آب روی حرارت قرار دهید و بگذارید تا به مدت تقریبا ده دقیقه دم بکشد.

 

چای زعفرانی دم کشیده را در فنجان‌های مورد نظر بریزید و در کنار شیرینی جات دلخواه میل کنید.