شهرستان مرزی آستارا یکی از قطب‌های پرورش انواع ماهیان خاویاری در سطح کشور است که در شمال غربی استان گیلان و در حاشیه دریای خزر واقع شده است. این شهر یکی از بزرگترین مراکز پرورش ماهیان خاویاری با ظرفیت و تولید ۵۰ تن گوشت و ۶۰۰ کیلوگرم خاویار در سال است .