بیژن مقدم در گفت‌وگو با خبرنگار گروه اقتصاد درباره شایعات منتشر شده درباره تعطیلی نانوایی ها اظهار کرد: به هیچ عنوان واحدهای نانوایی اعم از سهمیه ای و آزادپز اجازه تعطیلی ندارند.

رئیس اتحادیه نانوایان سنتی با بیان اینکه نه تنها هیچ نانوایی تعطیل نخواهد بود بلکه شیفت بندی هم نخواهند شد،افزود: ساعات کار واحدهای نانوایی بدون تغییر و همانند روال عادی در طول سال است.

وی با بیان اینکه هیچ مشکلی در تامین آرد موردنیاز واحدهای نانوایی وجود ندارد، گفت: در صورت اعمال قرنطینه واحدهای نانوایی اجازه  افزایش قیمت و یا دریافت وجه اضافی را ندارند.