گل آفتاب گردان که از آن با عنوان گل آذرگون نیز یاد می‌شود گیاهی است یک ساله که تا حدود سه متر رشد می‌کند و گل آن درشت و بسیار زیباست که به قطر ۳۵ سانتیمتر می‌رسد‎. کشتزار آفتابگردان، چون مزرعه آفتاب است که زیبایی اش چشم هر بیننده‌ای را به خود جلب می‌کند.