آشپزخانه مقاومت؛ روایت بانوان بی‌ادعا

آشپزخانه مقاومت؛ روایت بانوان بی‌ادعا

بیست و اندی روز از جنگی می‌گذرد که دشمن تصور می‌کرد مردم را می‌شکند، اما غافل از اینکه زنان این سرزمین، سنگر مقاومت را در دل خانه‌ها و محله‌ها برپا می کنند. بانوان جهادی تهران، بی‌سروصدا و بی‌ادعا، دست در دست هم دادند و سفره‌های امید را گستراندند. جایی در خانه محله، جایی در مسجد، گاهی هم در خانه خودشان. این فضاها فقط جای پخت و پز نیست؛ مکتبی ست برای تربیت نسلی که کوچک‌ترین اعضای خانواده، کنار مادران، سبزی پاک می‌کنند و لقمه می‌پیچند. اینجا بچه‌ها یاد می گیرند وقتی کشور درگیر ناامنی‌ست، سهمشان فقط نگرانی نیست؛ سهمشان ساختن امید است. حاصل این همدلی، لقمه‌هایی ست که به دست نیروهای امنیتی و حافظان آرامش شهر می رسد و میان مردم حاضر در تجمعات و صحنه‌های دفاع از میهن، دست به دست می گردد. این زنان، بی‌آنکه نامی از خود به جا بگذارند، نام «ایثار» را در تاریخ این روزها ثبت می کنند. آنها به همه ثابت کردند که در بحرانی‌ترین لحظات، وقتی دستی غذا می‌پزد و سفره‌ای به امید دیگران گرم می‌شود، هیچ گلوله‌ای نمی‌تواند طعم پیروزی را از کام ملتی که زنانش چنین اند، بگیرد.
آشوراده چشم‌انتظار اقدام

آشوراده چشم‌انتظار اقدام

جزیره آشوراده تنها جزیره ایرانی دریای خزر، در شرق شبه‌جزیره میانکاله و از توابع بندرترکمن در استان گلستان قرار دارد؛ جزیره‌ای با طبیعت بکر و پیشینه سکونت محلی که سال‌ها میان وعده‌های توسعه و محدودیت‌های اجرایی بلاتکلیف مانده است. با وجود رفع موانع حقوقی و اعلام پیگیری برای بازگشت بخشی از اراضی روستای آشوراده به مالکان محلی، چهره جزیره همچنان نشانه‌های سال‌ها توقف، رهاشدگی و نبود برنامه‌ریزی مؤثر را در خود دارد. مسئولان می‌گویند مسیر اجرای طرح طبیعت‌گردی در محدوده ۲۲ هکتاری باز شده و اختلافی میان مردم و دستگاه‌های دولتی باقی نمانده است؛ با این حال نبود زیرساخت‌های اولیه، تأخیر در ساماندهی بافت قدیمی و نبود سرمایه‌گذار، ظرفیت‌های گردشگری جزیره را همچنان بلااستفاده نگه داشته است. آشوراده می‌تواند دوباره الگوی همزیستی انسان و محیط‌زیست در گلستان باشد، اما تحقق این هدف نیازمند اقدام عملی و برنامه‌ریزی منسجم است.
پرورش ماهی

پرورش ماهی

شرکت دامداری تلیسه نمونه (وابسته به بنیاد مستضعفان انقلاب اسلامی) از واحد‌های فعال دامپروری استان تهران است که دارای دو واحد تولیدی در شهریار و حسن‌آباد می‌باشد. این شرکت با بهره‌گیری از سرمایه انسانی کارآمد و متخصص، در زمینه تولید و پرورش ماهی فعالیت دارد. واحد پرورش ماهی این شرکت با ظرفیت تولید سالانه بیش از ۵۰ تن ماهی قزل‌آلا، به‌عنوان بزرگ‌ترین تولیدکننده ماهی قزل‌آلا در شهرستان شهریار شناخته می‌شود.
روایتی از تلاش مهندسان ایرانی در اجرای پروژه‌های عظیم نفتی

روایتی از تلاش مهندسان ایرانی در اجرای پروژه‌های عظیم نفتی

اجرای پروژه‌های ارتقای کیفیت فرآورده‌های نفتی و توسعه واحد‌های پیشرفته فرآیندی، نقش کلیدی در افزایش تولید سوخت‌های با ارزش، کاهش آلاینده‌های زیست‌محیطی و تأمین پایدار انرژی ایفا می‌کند. راه‌اندازی واحد‌هایی نظیر RFCC، تولید هیدروژن، تصفیه LPG و نفتا، جداسازی محصولات سبک و پروژه‌های تصفیه گازوئیل، از جمله‌ی این پروژه‌هاست که در شرایط تحریم و با تکیه بر توان مهندسان و شرکت‌های ایرانی در پالایشگاه اصفهان در دست اجراست تا بنزین و گازوئیل با استاندارد‌های روز و بدون گوگرد به دست مردم برسد.
از چغندر تا شیرینی؛ روایت تصویری تولید شکر در قلب اصفهان

از چغندر تا شیرینی؛ روایت تصویری تولید شکر در قلب اصفهان

صنعت قند و شکر از صنایع استراتژیک کشور به‌شمار می‌رود و با توجه به مصرف گسترده در خانه و صنایع غذایی مانند شیرینی، شکلات، نوشابه، بستنی و آبمیوه، نقشی مهم در اقتصاد دارد. در این صنعت، تأمین مواد اولیه یعنی چغندرقند و نیشکر مرحله‌ای حیاتی است؛ ازاین‌رو تولید شکر وابستگی زیادی به بخش کشاورزی و شرایط اقلیمی مناطق مختلف دارد. شرکت قند اصفهان (وابسته به بنیاد مستضعفان) با بیش از ۶۰ سال سابقه، از بزرگ‌ترین تولیدکنندگان کشور است. این شرکت ظرفیت استحصال ۴۰۰ هزار تن چغندرقند در هر دوره بهره‌برداری، تولید روزانه ۵۰۰ تن شکر سفید و تصفیه ۷۵۰ تن شکر خام را دارد. علاوه بر تولید، شرکت قند اصفهان در زمینه‌ اشتغال‌زایی، ارتقای مهارت کارکنان و حفاظت از محیط زیست فعال است و در امور خیر، نوسازی مدارس، تأمین تجهیزات پزشکی مناطق محروم و حمایت از اقشار نیازمند نقش‌آفرینی می‌کند.
پرورش ماهیان خاویاری - کلات نادری

پرورش ماهیان خاویاری - کلات نادری

شهرستان کلات با بهره‌مندی از رودخانه‌های دائمی، منابع آبی سالم، ارتفاع مناسب از سطح دریا و شرایط اقلیمی پایدار، به‌عنوان دومین تولیدکننده ماهیان خاویاری در خراسان رضوی جایگاه مهمی در این صنعت به‌دست آورده است. تجربه موفق واحدهای فعال پرورشی و سازگاری بالای گونه‌هایی مانند فیل‌ماهی، سیبری و ازون‌برون با شرایط منطقه، نشان‌دهنده ظرفیت بالای کلات برای توسعه پایدار و افزایش تولید است. پرورش ماهیان خاویاری به دلیل ارزش اقتصادی بالا، بازارپسندی مناسب، امکان صادرات و ایجاد اشتغال، به یکی از محورهای مهم توسعه بخش کشاورزی شهرستان تبدیل شده و با تکمیل زیرساخت‌ها می‌تواند نقش مؤثری در اقتصاد منطقه و شمال شرق کشور ایفا کند.
خودکفایی در تولید شیر با تلیسه نمونه

خودکفایی در تولید شیر با تلیسه نمونه

شرکت دامداری تلیسه نمونه (وابسته به بنیاد مستضعفان انقلاب اسلامی) از واحد‌های دامپروری استان تهران با دو واحد شهریار و حسن آباد و یکی از تولید کنندگان برتر شیر خام در استان است که با دارا بودن سرمایه انسانی کارآمد و متخصص به تولید شیر خام، دام و انواع محصولات زراعی می‌پردازد. شرکت با تولید سالانه بالغ بر ۵۰ هزار تن شیر خام و تحویل به کارخانجات لبنی معتبر نقش بسزایی در سلامت جامعه هدف دارد. این شرکت با اشتغال مستقیم حدود دویست نفر نیروی انسانی تمام وقت نقش خود را در ایجاد اشتغال پایدار در منطقه داراست. در راستای اقتصاد مقاومتی این شرکت با افزایش ظرفیت واحد شهریار و راه اندازی واحد تعطیل شده حسن آباد در سنوات اخیر رشد صددرصدی تولید را فراهم نموده است. سود حاصل از این دامپروری صنعتی در مسیر محرومیت زدایی و آبادانی مناطق محروم هزینه می‌شود.
برداشت پنبه از مزارع خراسان‌شمالی

برداشت پنبه از مزارع خراسان‌شمالی

پنبه که از آن با عنوان «طلای سفید» یاد می‌شود، یکی از محصولات اساسی و اقتصادی خراسان شمالی است که به دلیل کیفیت بالای الیاف، رنگ مناسب و عملکرد مطلوب، جایگاه ویژه‌ای در الگوی کشت استان پیدا کرده است. در سال‌های اخیر با توجه به صرفه اقتصادی و ظرفیت صنایع جانبی، کشت پنبه در شهرستان‌های مانه و سملقان، اسفراین، جاجرم، بجنورد و راز و جرگلان توسعه یافته و این مناطق به قطب‌های تولید پنبه در استان تبدیل شده‌اند. افزایش سطح زیرکشت، توجه به فرآوری و نقش این محصول در تأمین مواد اولیه صنایع نساجی، اهمیت آن را در اقتصاد کشاورزی استان دوچندان کرده است
طبیعت پاییزی در پارک بابا امان بجنورد

طبیعت پاییزی در پارک بابا امان بجنورد

جلوه‌های روح بخش و رنگارنگ پائیزی٬ تصاویری زیبا را در مناظر پارک ملی بابا امان بجنورد به تصویر کشیده که چشم هر بیینده‌ای را مسحور اعجاز طبیعت و قدرت خداوند متعال می‌کند.
برداشت گل زعفران - زاوه و درگز

برداشت گل زعفران - زاوه و درگز

با فرارسیدن پاییز فصل برداشت گل زعفران در دو شهرستان مهم و زعفران‌خیز خراسان رضوی، زاوه و درگز آغاز شد و کشاورزان این مناطق مشغول جمع‌آوری محصول ارزشمند خود هستند. در شهرستان زاوه به‌عنوان قطب اصلی تولید زعفران در ایران و جهان همه ساله از اوایل شهریورماه عملیات آب‌دهی و آماده‌سازی مزارع انجام می‌شود و برداشت گل از اواخر مهر آغاز و تا پایان آذر ادامه دارد. زاوه با ۱۵۷۰۰ هکتار سطح زیر کشت، بزرگ‌ترین تولیدکننده گل زعفران کشور محسوب می‌شود و بنا به گفته کشاورزان، عملکرد مزارع در سال جاری نسبت به سال گذشته افزایش چشمگیری داشته است. همزمان، در شهرستان درگز نیز برداشت زعفران از مزارع این شهرستان آغاز شده و تا پایان آذر ادامه خواهد داشت. درگز با ۲۸۵ هکتار اراضی زیر کشت زعفران، هر ساله سهم قابل توجهی در تولید طلای سرخ استان دارد. بنا بر اعلام جهاد کشاورزی، امسال برداشت در این شهرستان نیز نسبت به سال گذشته روندی روبه‌رشد داشته و همراه با اشتغال‌زایی گسترده است؛ به‌گونه‌ای که برای هر هکتار زعفران تا ۱۳۰ نفر نیروی کار فصلی مشغول فعالیت می‌شوند. برداشت همزمان در این دو شهرستان، علاوه بر افزایش تولید استان، نقش مهمی در حمایت از اقتصاد محلی، اشتغال روستایی و ارزآوری برای کشور دارد.
بازگشت۲ادامه